Una vendemmia al chiaro di luna per rilanciare gli antichi vitigni del territorio reatino,
foto wikipedia
Una vendemmia al chiaro di luna per rilanciare gli antichi vitigni del territorio reatino, a pochi passi dal santuario de La Foresta dove San Francesco compì il miracolo dell’uva. E’ accaduto ieri sera dopo il tramonto nella Vigna Camposevero di Castelfranco (Rieti) per iniziativa della Camera di commercio di Rieti e di Mario ed Antonio di Carlo proprietari del ristorante “La Foresta” in collaborazione con la Cooperativa di Magliano Sabina Vini dei Colli Sabini e la Coldiretti di Rieti, con il supporto dell’Associazione Italiana Sommelier. Un evento suggestivo che ha coinvolto direttamente giornalisti ed istituzioni in quest’opera di riscoperta collettiva di un’antica tradizione motivata dalla necessità di preservare le uve raccolte dalla fermentazione dovuta al calore diurno, garantendo quindi una qualità superiore nel vino prodotto. Questa prima edizione della “Vendemmia notturna Rieti” si è poi conclusa con un enorme falò acceso ai margini del vigneto e con una cena nel ristorante La Foresta che domina la Valle Santa reatina, al termine della quale è stato servito il mosto realizzato con l’uva raccolta in serata accompagnato da dolci locali. L’uva raccolta nella Vigna Camposevero (vitigno dove domina Montepulciano ma soprattutto l’autoctono Cesanese) verrà poi vinificata presso la Cantina Sociale Vini dei Colli Sabini di Magliano Sabina.
Nota sul miracolo dell’uva di San Francesco al Convento La Foresta o S. Maria della Foresta, il cui antico nome è S. Fabiano alla Foresta.
La tradizione vuole che qui il Poverello compose il meraviglioso Cantico di frate Sole. Francesco vi sostò, ospite del curato, mentre stava avviandosi a Fonte Colombo dove l’aspettavano il cardinale Ugolino Conti e il chirurgo che doveva curargli gli occhi. I Fioretti narrano che la folla, saputo dell’arrivo del santo e accorrendo per incontrarlo, devastò la vigna parrocchiale, ma per un miracolo operato da Francesco nonostante ciò si ottenne ugualmente un raccolto più ricco del solito.
Nota sul Cesanese. Il Cesanese è un vitigno a bacca nera tra i più importanti de Lazio, proveniente da Cesano, le origini della varietà restano tuttora incerte. Largamente coltivato nella regione sabina fino dagli anni ‘50, le varietà di cesanese vennero poi abbandonate per la discontinuità di produzione nelle varie annate. Il Cesanese dà origine ad un vino rosso rubino, alcolico, con profumo caratteristico e tipico che ricorda l’ambiente di origine: vellutato, alquanto tannico, morbido e pastoso, sopporta bene un moderato invecchiamento in botte di rovere acquisendo notevole pregio. Sia al profumo che al sapore si avverte una delicatissima e complessa nota di bosco che gli esperti individuano agevolmente come di mora e mirtillo.
“Il Cesanese del territorio reatino, dati alla mano, – spiegano Mario ed Antonio Di Carlo, proprietari della Vigna Camposevero di Castelfranco – risulta da analisi specifiche avere peculiarità diverse dalle altre varietà Cesanese finora conosciute. In particolare le nostre piante risultano avere foglie ed acini più piccoli rispetto alla media e soprattutto il nostro vitigno sottoposto alle prove spettrofotometriche risulta avere il doppio dei polifenoli contenuti nei più comuni vitigni. I polifenoli sono delle sostanze presenti nella buccia degli acini e nei vinaccioli e che determinano il colore del vino”. “Per questo motivo, – proseguono – il vino ottenuto dal nostro cesanese vinificato in purezza risulta essere impenetrabile dalla luce. Attualmente iscritti al catasto vinicolo, i vigneti nel territorio reatino in cui è presente il vitigno Cesanese risultano essere 21 distribuiti nel comprensorio che parte da Rivodutri fino Santa Rufina di Cittaducale. A Castelfranco in particolare i ceppi del vitigno Cesanese di questa specie sono circa 200 distribuiti in due vigneti”.
Eventi e appuntamenti in Sabina
I VICOLI DELL’ARTE e del sapore IVa edizione COTTANELLO (Ri) 10 – 11 maggio 2008Il Comune di Cottanello in sinergia con l’Ufficio Turistico, con la preziosa collaborazione delle Associazioni Culturali locali e soprattutto numerosi e bravissimi artisti, visto soprattutto il grande consenso di pubblico e … [leggi...]
Pubblicata il 21/04/2008
A Palazzo Marcotulli una conferenza sul ‘Mandala’ – 24 aprile 2008 RietiGiovedì 24 aprile 2008 alle ore 17,00 presso la Sala Conferenze di Palazzo Marcotulli in via Garibaldi 241 a Rieti, si terrà un’interessante conferenza sul Mandala, relatore il Dr. Filippo Lunario. … [leggi...]
Pubblicata il 21/04/2008
Fara Sabina – Apertura straordinaria Monastero delle Clarisse Eremite 4 maggio 2008Il Museo Acheologico di Fara in Sabina vi invita all’apertura straordinaria del Monastero di Clausura e del Museo del Silenzio di Fara in Sabina con visite guidate domenica 4 maggio 2008 … [leggi...]
Pubblicata il 21/04/2008
Festa di San Giovenale 4 maggio 2008 – Roccasalli di Accumoli (RI)l’Associazione Pro-Roccasalli, organizza la Festa di San Giovenale, patrono di Roccasalli, e la festa del tesseramento dell’Associazione Pro-Roccasalli;
pranzo all’aperto con piatti tradizionali della zona;
nella stessa occasione, nel pomeriggio l’ASD – ALAM … [leggi...]
Pubblicata il 21/04/2008
V motoraduno Cures c’è 2/3/4 maggio 2008 Passo Corese (Ri)Esibizione Quad e Mini Moto, Musica dal vivo, Banco Prova, Stand Gastronomico, Molto divertimento e Birra a Fiumi!!!
Parte del ricavato dell’evento sarà destinato alla costruzione di una scuola in Saharawi
Maggiori informazioni
www.cures-ce.com
Locandina … [leggi...]
Pubblicata il 21/04/2008
Gusto 2008 Fara in Sabina: un successo strepitosoLa prima edizione di Gusto: sapori e tradizione, la grande mostra mercato di prodotti tipici e specialità enogastronomiche organizzata a Fara in Sabina si è conclusa questa sera con un … [leggi...]
Pubblicata il 20/04/2008
Stagione culturale del Comune di Mompeo – Sabato 19 arile 2008 “Concerti e palazzi dal ‘500 ad oggi”Concerto di musica classica per soprano e clavicembalo. L’evento si terrà sabato 19 aprile 2008 alle ore 18 nel suggestivo Auditorium San Carlo di Mompeo (provincia di Rieti), prescelto dalla Rivista … [leggi...]
Pubblicata il 18/04/2008
“La Guerra di Lauretta” 19 aprile 2008 RietiSarà presentato domani, 19 aprile 2008 alle ore 17.00, presso la Biblioteca Paroniana di Rieti il volume “La Guerra di Lauretta”, di Antonietta Giuliani.
Il volume è il personale diario della … [leggi...]
Pubblicata il 18/04/2008
Giovedì 1 Maggio 2008 PAGANICO SABINO (Rieti) – XVIII “Calennemaju Paganichese”Programma della manifestazione
Ore 11:00 – Rito del “Calennemaju” – Una ghiera di noci si immerge in un bicchiere colmo di vino..
Ore 12:30 – Sagra dei “Vertuti” – Zuppa … [leggi...]
Pubblicata il 17/04/2008
NATURA E TRADIZIONE IN SABINA, sagra del prugnolo e dell’asparago selvatico – Configni 17-18 MaggioNell’ambito del progetto di recupero e promozione delle risorse storiche e naturali del territorio del Comune di Configni (Rieti), l’Associazione Pro Loco presenta due giornate in cui gastronomia, tradizione, escursionismo, musica … [leggi...]
Pubblicata il 17/04/2008
Gli appuntamenti in Sabina di novembre e dicembre 2007
La via del mercatino a Passo Corese “Il Tarlo” 8 dicembre 2007
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Sabato 8 dicembre 2007 a Passo Corese in via XXIV Maggio tutti i negozi aperti e mostra mercato di Rigatteria, … [leggi...]
Pubblicata il 27/11/2007
Casperia 8 dicembre 2007 “Magie di Natale”
Organizzata da Ass.ne Cult. Radici Sabine sabato 8 dicembre 2007 a Casperia (Rieti).
Programma:
10:00 – 18:00 Mercatino di Natale, dove saranno esposti prodotti ed oggetti, mentre i più golosi potranno … [leggi...]
Pubblicata il 27/11/2007
“Greccio . . . il Presepio” 9ª Mostra Mercato dell’Artigianato e dell’Oggettistica per il Presepio
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GRECCIO – Piazza Roma 7 – 8 – 9 Dicembre 2007
“Da quella memorabile notte di Natale del … [leggi...]
Pubblicata il 27/11/2007
Rieti Sotterranea Programma visite di dicembre 2007
Sotto l’odierna via Roma, è possibile ammirare i resti del viadotto romano costruito nel III secolo a.C. come conseguenza della conquista romana ed affiancato all’opera di bonifica della piana.
Questo manufatto, … [leggi...]
Pubblicata il 27/11/2007
Poggio Mirteto “Gli incontri del Sabato” 1 dicembre I FULMINI E L’UOMO: DAL MITO ALLA SCIENZA
Ciclo di conferenze 2007/2008 presso il Museo Civico di Poggio Mirteto
Via Cairoli, 25
Poggio Mirteto (RI)
SABATO 1 DICEMBRE
18:00 [I]Ivo Galimberti[/I]
[B]I FULMINI E L’UOMO: DAL MITO ALLA … [leggi...]
Pubblicata il 27/11/2007
Montopoli di Sabina (Rieti) Sagra della POLENTA con SALSICCE
Sagra della POLENTA con SALSICCE
Sabato 8 dicembre in piazza comunale, a Montopoli di Sabina, dalle ore 12.30, fino ad esaurimento, verrà distribuita la ormai consueta Polenta con Salsicce, servita … [leggi...]
Pubblicata il 27/11/2007
Festa del Vino novello e del Cavallo: Farfa Village 1 e 2 dicembre 2007
Equiraduno e Fiera enogastronomica e di artigianato.
Venite a degustare i prodotti tipici sabini passeggiando tra creazioni artigianali ed opere di artisti e pittori locali.
[B]Sabato 1 dicembre[/B]
9:00 Apertura stand fiera
10:00 Battesimo della … [leggi...]
Pubblicata il 26/11/2007
“Food for The Mind” Rassegna d’arte 2008 al lungovelino cafè di Rieti
Per il terzo anno consecutivo il Lungovelino Café propone una rassegna espositiva di artisti non solo locali ma provenienti da diverse regioni italiane.
Il progetto del 2008 dal titolo ‘[B]Food for the … [leggi...]
Pubblicata il 26/11/2007
Giornata di studio a S. lucia di Fiamignano – Sabato, 1 dicembre 2007
Informazione e cultura per la protezione e per la valorizzazione
del patrimonio storico e archeologico della Valle del Salto
Uno sguardo ai principali sviluppi verificatisi nel novecento
Promossa e organizzata per ricordare i 150 … [leggi...]
Pubblicata il 26/11/2007
Andar per olio e per cultura 2007 – Canneto e Coltodino (Fara in Sabina) 1-9 dicembre 2007
Anche quest’anno si rinnova il consueto appuntamento con il percorso provinciale di valorizzazione della cultura dell’olio d’oliva “Andar per olio e per cultura”.
FESTA DELL’OLIO 2007 – CANNETO
ASSOCIAZIONE PRO CANNETO
[B]SABATO 1 … [leggi...]
Pubblicata il 26/11/2007
Sabina Musica Festival – Magliano Sabina 2 dicembre 2007
DOMENICA 2 DICEMBRE
ore 19,00
MAGLIANO SABINA Chiesa di S. Pietro
RASSEGNA DI CORI
Coordinatore FILIPPO PROIETTI … [leggi...]
Pubblicata il 26/11/2007
Nerola (Roma) Festa dell’olio Nuovo 1 domenica 2 dicembre 207
FESTA DELL’OLIO NUOVO
Comune di Nerola
Tel. 320 8468877
Domenica 2 dicembre, dalle ore 10.00 alle 19.00, il Comune organizza una giornata di promozione e valorizzazione dei prodotti tipici ed in particolare dell’olio extravergine … [leggi...]
Pubblicata il 26/11/2007
Kids’ una mostra d’arte dedicata ai bambini Rieti 1 dicembre
Al Lungovelinocafè si apre ‘Kids’ una mostra d’arte dedicata ai bambini.
Si conclude con la collettiva dedicata ai bambini, dal titolo ‘KIDS’ la rassegna artistica del 2007 proposta dal Lungovelino Café promossa … [leggi...]
Pubblicata il 25/11/2007
Orte in Cantina dal 25 novembre al 2 dicembre 2007 a Orte (VT)
Fin dalla sua prima edizione “Orte In Cantina” si pone come obiettivo principale l’incontro felice fra arte e enogastronomia, con l’intento di far provare un’intensa esperienza socio-culturale ai turisti e ai … [leggi...]
Pubblicata il 23/11/2007
Roma e le grotte di Stiffe (L’Aquila): due escursioni del CAI per tutti 24 e 25 novembre
Due bellissime escursioni alla portata di tutti !!
Sabato 24 Novembre,
Uscita Turistica, ArkeoTrek con il CAI di Antrodoco: Il Campidoglio e il Foro Romano dalla [B]Roma[/B] dei Re alla Roma dei … [leggi...]
Pubblicata il 21/11/2007
Lazio e Sabina V incontro di studi 3-5 dicembre Roma
MINISTERO PER I BENI E LE ATTIVITA’ CULTURALI
DIREZIONE GENERALE PER I BENI ARCHEOLOGICI
SOPRINTENDENZA PER I BENI ARCHEOLOGICI DEL LAZIO
ACCADEMIA DI DANIMARCA
BRITISH SCHOOL AT ROME
Lazio e Sabina V incontro di studi 3-5 … [leggi...]
